Pâine cu stafide mălţuite şi caise

Ingrediente

Porţie Mare:
- apă: 255ml
- extract de malţ: 6 linguriţe
- făină albă: 450g
- pastă de lapte praf: 4 linguriţe
- mirodenii amestecate: 1.5 linguriţe
- zahăr pudră: 25g
- sare: 3.5 linguriţe
- unt, tăiat cubuleţe: 40g
- drojdie: 1.5 linguriţe
- stafide: 50g
- caise, tăiate în bucăţele: 50g

Pentru glazură:
- zahăr pudră: 3 linguriţe
- lapte: 3 linguriţe

Preparare

1. Adăugaţi extractul de malţ împreună cu apa în aparat.
2. Adăugaţi restul ingredientelor în aparat,cu excepţia stafidelor şi a caiselor.
3. Adăugaţi stafidele şi caisele când aparatul va scoate un sunet aparte în timpul ciclului de frământare.
4. Faceţi glazura,dizolvând zahărul pudră în lapte şi aplicaţi compoziţia deasupra pâinii cât este încă fierbinte.
5. Adăugaţi făina, migdalele, sarea, zahărul şi drojdia.
6. Adăugaţi nucile de pecan şi fragii când aparatul va scoate un sunet aparte în timpul ciclului de frământare.




Masini de paine

Comenteaza aceasta reteta

Campurile cu * sunt obligatorii

Nume *

Email *

Website

Comentariu *

Cod