Mere prajite in aluat

Ingrediente - Mere prajite in aluat

Pentru aceasta reteta, aveti nevoie de 4 mere mijlocii, 2 linguri de rom, 1 lingura zahar. Pentru aluat aveti nevoie de 1 cana de lapte sau apa, 1 cana de faina, 2 oua, 1 lingura de ulei, un praf de sare, untura pentru prajit.

Daca va doriti un desert gustos si cu fructe, incercati merele prajite in aluat. Acest desert poate cuceri pe oricine si poate incheia cu succes orice masa..

Mere prajite in aluat:
Curatati merele (este de preferat ca acestea sa fie tari si de marime mijlocie), scobiti-le putin cu un cutit foarte subtire si scoateti-le samburii. Taiati-le in felii groase de 1 cm.
Puneti feliile de mere intr-un vas, turnati doua linguri de rom, presarati zahar si lasati sa stea asa timp de o jumatate de ora.
Intr-un vas, puneti o cana de faina. Faceti loc in mijlocul fainii, turnati o cana de lapte sau apa, galbenusurile, uleiul si putina sare. Amestecati bine si nu lasati sa se faca cocolosi. Lasati amestecul sa se odihneasca cel putin o ora. Numai cu cateva minute inainte de a praji merele, se adauga in aluat cele doua albusuri batute spuma. Scurgeti feliile de mere de zeama pe care au lasat-o si inmuiati-le in aluatul ce trebuie sa fie potrivit de gros pentru a le acoperi destul de bine.
Puneti-le apoi la prajit in untura multa si fierbinte. Prajiti-le pe ambele parti.

Servire
Se servesc calde, iar pe deasupra se presara zahar vanilat.
Puteti inlocui merele si cu pere sau alte fructe care va plac. Puteti folosi chiar si prune si banane.
Pofta buna!